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POKE BOWLS & MOSCOW MULES THEMED PARTY

El día de mi cumpleaños decidí divertirme y hacer algo temático que no fuera ni tan difícil ni tan caro, pero sí divertido. Pensé que hacer una noche de POKES & MULES podría ser interesante,

El día de mi cumpleaños decidí divertirme y hacer algo temático que no fuera ni tan difícil ni tan caro, pero sí divertido. Pensé que hacer una noche de POKES & MULES podría ser interesante, y lo fué!

Me tomó un día hacer las compras y la “producción”. Decidí hacer POKE BOWLS de Pollo y Lomito ya que no conseguí atún fresco para la proteína y combinado con varios toppings y salsas quedó increíble! Para los tragos, el MULE es perfecto porque puedes variar el licor, ya que no todo el mundo toma lo mismo, entonces en el menú puse: Moscow Mules (Vodka), Jamaican Mules (Ron) y Mexican Mules (Tequila). Decoré un poco mi casa con cadenetas de bombillos, algunas tarjetas impresas con diseños que conseguí en internet con las recetas de los cocteles y VOILÁ, tenemos fiesta!

Aquí les dejo la lista de compras y las recetas para que hagas tu fiesta divertida, estoy segura que a tus invitados les encantará!

LISTA DE COMPRAS (Las cantidades dependen de cuantos invitados tengas, yo hice un cálculo para 25 personas):

  • 5 tazas de Arroz basmati o Quinoa
  • 2 paquetes de Lechugas
  • 4 Kg de Lomito, Pollo o Atún (O 2 Kg de cada una)
  • 2 Aguacates
  • 3 Mangos
  • 7 Cebollínes
  • 8 Rábanitos bebé
  • 1 Piña
  • 4 Pepinos
  • 300 gr de Cilantro
  • 400 gr Maní picado sin sal.
  • 100 gr Semillas de sésamo tostadas.

Tragos:

  • Vodka, Ron o Tequila (o todos)
  • Ginger Beer
  • Jengibre
  • Jugo de Limón
  • Limones para picar en ruedas
  • Hierbabuena

POKE BOWLS:

  • BASE: Arroz Basmati o Jazmín, Quinoa, Lechugas
  • PROTEÍNAS: Lomito, Pollo Vietnamita, Atún
  • TOPPINGS: Aguacate, Mango, Cebollín, Rábanitos bebé, Piña, Pepino, Cilantro, Maní, semillas de sésamo.
  • ADEREZOS: Soya cítrica, Ginger- sésamo, Misoyaki, Anguila.
  • SALSAS TOPPING: Mayo-wasabi, Sriracha, Mayo-Spicy.

Preparación:

Arroz: Se prepara la cantidad deseada de arroz, con el doble de agua durante 10 a 15 min aprox.

Quinoa: Se prepara igual que el arroz.

Atún: Se pica en cubitos, se le agrega un poquito de sal y semillas de ajonjolí al gusto.

Lomito: Se pica en cubitos, se le agrega sal y pimienta al gusto y se saltea con ajo y jengibre picaditos.

Pollo: Se pica en cubitos, se le agrega sal y pimienta al gusto y se saltea con cebollin, limón, miel y un toque de vino blanco.

Toppings: 

Puedes escoger los toppings que más te gusten, todos se deben picar en cubitos por separado y se colocan en diferentes bowls cada uno.

Salsas:

Puedes comprarlas en tu tienda preferida las salsas mencionadas anteriormente, pero si las sabes preparar, pues mejor!

A la hora de servir, se coloca en una mesa todos los ingredientes, en orden estilo “buffet”, para que los invitados se sirvan al gusto, de izquierda a derecha: Base, Proteína, Toppings y Salsas

MOSCOW MULE:

  • Vodka
  • Ginger Beer
  • Jugo de Ginger-Limón concentrado

JAMAICAN MULE:

  • Ron
  • Ginger Beer
  • Jugo de Limón

MEXICAN MULE:

  • Tequila
  • Ginger Beer
  • Jugo de Limóm
  • Tabasco

DECORACIÓN:

  • Ruedas de Limón
  • Hojas de hierbabuena
  • Tazas Copper

Preparación:

Los Mules se sirven al gusto del invitado, las cantidades son similares a cualquier Vodka tonic, solo que en vez de aguakina se le cologa ginger beer y al final un toque de limón.

Yo particularmente adoro el sabor del Jengibre en los tragos, y preparé un concentrado de Jengibre con Limón licuando varios pedazos de Jengibre con un poco de agua, y luego lo mezcle con jugo puro de limón, esta mezcla la utilizo para darle un toque al trago, y queda increíble. Y para decorarlo le puedes colocar una rueda de Limón y unas hojas de Hierbabuena.

 

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